PROTIMES.CO — Maraknya kafe dan kedai kopi di Indonesia kini bukan sekadar soal konsumsi minuman, melainkan mencerminkan perubahan gaya hidup masyarakat modern yang mencari ruang interaksi sosial dan produktivitas. Fenomena ini makin terlihat sejak beberapa tahun terakhir di berbagai kota besar, termasuk Jakarta, Bandung, dan Surabaya.
Menurut data terbaru, konsumsi kopi domestik terus meningkat, sementara jumlah kedai kopi telah berkembang pesat dari sudut kota hingga kawasan komunitas urban. Hal ini dipicu oleh konsumsi kopi yang telah menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari, terutama di kalangan anak muda dan pekerja profesional.
Fenomena tersebut mencerminkan bahwa kedai kopi berperan sebagai ruang sosial modern, atau yang sering disebut third place, di luar rumah dan tempat kerja. Banyak pelanggan yang memanfaatkan tempat ini untuk berkumpul, berdiskusi, bahkan bekerja dengan perangkat mereka sambil menikmati segelas kopi.
“Kopi bukan sekadar minuman, tetapi juga telah menjadi medium yang relevan dengan keseharian masyarakat,” tulis laporan riset media nasional.
Kultur minum kopi di Indonesia sudah tertanam sejak masa kolonial Belanda, namun evolusinya terus berlanjut hingga kini. Nilai pasar kopi di Tanah Air diproyeksikan meningkat signifikan dalam beberapa tahun ke depan, didorong oleh konsumsi luar rumah yang terus tumbuh.
Tidak hanya kedai besar, bahkan warung kopi klasik kini turut ikut dalam ekosistem ini. Asosiasi Pengusaha Kopi dan Cokelat Indonesia memperkirakan bahwa jumlah kedai kopi di Tanah Air telah mencapai ribuan dengan kontribusi pendapatan yang signifikan.
Perubahan gaya hidup berkontribusi besar terhadap tren ini. Generasi Z dan milenial kini cenderung memilih tempat nongkrong yang nyaman, fleksibel, serta estetis untuk pertemuan sosial maupun kegiatan produktif. Hal ini memperluas fungsi coffee shop sebagai ruang publik yang multifungsi.
Secara ekonomi, perkembangan ini turut membuka peluang usaha lokal dan investasi di sektor industri kopi, termasuk segmen coffee-to-go dan layanan pemesanan digital. Proyeksi pasar kopi di Indonesia diperkirakan akan terus tumbuh hingga akhir dekade.
Dengan semakin beragamnya fungsi kedai kopi, dari lokasi santai hingga spot kerja fleksibel, tren ini diprediksi akan terus berlanjut dan memperkuat posisi kopi sebagai bagian integral dari kehidupan urban Indonesia.
Pewarta : Nada Fita Anggraini
Editor : Aris Darmawan
Be First to Comment